【特價】鱻活一號禮盒組(A)

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手作包蛋旗魚黑輪(200g) 原價$120
Sale NT$100

手作香菇旗魚丸(300g) 原價$195
Sale NT$160

手作花枝丸(300g) 原價$300
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生態白蝦(300克,約15尾) 原價$500
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手作東港櫻花蝦丸(300g) 原價$290
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組合商品有

  • 鱻活一號 x WINE-derful紅酒燉牛舌(550g)        580
  • 鱻活一號 x WINE-derful 紅酒燉牛肉-主廚特製調理包 (450g)   350
  • 手工鮮蝦干貝丸(300g)        385
  • 深海龍虎斑腹排(230g)*2      450*2=900
  • 深海龍虎斑厚切菲力(500g)      820

優惠價:2809(85)



小時候品嚐石斑魚這等大事,一定是全家出遊餐廳圍爐才有的享受,當時流行五吃、七吃國宴級般的饕餮大餐,大快朵頤後總讓人再三吮指回味;隨著年紀漸長,國產漁業養殖進步,品嚐石斑魚不再是件難事了!       

台灣養殖石斑魚技術世界聞名,屏東地區氣候穩定、水質良好,養殖業發達,沿海地區水產品美味品質優良;其中領導品牌鱻活一號 是『網箱』養殖石斑魚,利用網箱養殖益生菌降低水質汙染,建立最接近大自然的養殖生態,技術不斷創新維持魚產品質。        

有別於一般土池飼養的小龍虎斑,鱻活一號箱網飼養的龍虎石斑由龍膽石斑跟老虎斑混血,前者魚皮厚又Q彈,後者脂肪含量低
兩種石斑混合口感更優,不僅營養價值高而且低熱量,魚皮厚含有膠原蛋白、肉質更是鮮美。  
        

香烤起司厚切魚排
食材:深海龍虎斑厚切菲力
特色:口感紮實、低脂刺少,毫無腥味,非常適合製作排餐、或是提供給老人、小孩食用。
做法:將龍虎斑厚切菲力抹上醃漬料入味,放入烤箱或氣炸鍋200度c10分鐘,取出擺盤生菜裝飾即可


清蒸龍虎石斑魚羹 
食材:深海龍虎斑霜降腹排
特色:腹排本身肉質肥美、膠質豐富,口感醇厚多汁,就算放冷也不會腥,非常好吃,骨頭就在側邊,很輕易的就能拔除。
做法:將魚切片清蒸後取出備用,將底下的原汁加海菜煮滾,打顆蛋做成湯汁勾芡倒盤底,擺上石斑魚稍加裝飾即可


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