Name: 日高農場橘子水果冰棒
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日高農場橘子水果冰棒

因為理解農民栽種的辛勞，以及農村惜食文化，為協助農民顧及生計以及農產品保存不易等問題，而特意將農產品以最完整的方式冷凍保存，並與農民共同負起產銷責任，同時兼顧農村傳統理念以及商業文化之連結，來帶給大家最純淨的冰品以及最道地的水果風味，將水果凍進冰品的同時，還能享受食的安心、吃的健康以及感受農村最令人回味的鄉土溫情，我們是最有溫度的冰品。

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劉榮豐

成立日高商行的劉榮豐先生，原服務於警界單位，因年邁父親身體微恙，讓規劃退休的劉榮豐決定回到故鄉照顧年邁的父親，因此再次認識坪林這個故鄉。

坪林社區位於苗栗縣卓蘭鎮，當地盛產水梨、柑桔、葡萄等，以水果農產為主的典型農村，社區面臨到人口結構老化，年輕人外流到都市等困境，

而且，坪林社區位於緊鄰主要幹道，離台三線約15分鐘車程，平常時少有遊客，鄰近除觀光採果外，少有餐飲、旅宿等農村服務業，使得當地的農產品多交由盤商收購再通貨銷售，盤商收購雖可解決採收期大量水果的銷售問題，但對農民而言所得收益較低，且賣相差的次級品經常不受青睞，須由農民自行吸收或做為畜牧飼料甚至就地掩埋成為肥料，無法成為農民的收益。

劉榮豐看到家鄉的農民面臨處境感觸深刻，每個農產品都代表了農民的心血，為解決農民次級品的困擾，劉榮豐興起了製作冰棒的動機，開始嘗試收購農民的次級品，製作成無化學添加物的水果冰棒，讓原本只能淘汰廢棄的次級品水果也能讓農民有收益。

有賴於堅持天然無添加的健康理念製作水果冰棒，從創業初期即有穩定的顧客群支持，對於退休後再創事業第二春的劉榮豐先生而言，尚是符合期待的營運狀況。

又因冰棒的健康天然且水果風味佳，讓鄰近農民開始找劉榮豐先生製作冰棒，如草莓冰棒及水梨冰棒於大湖酒莊銷售，初試啼聲即銷售一空賣出千餘枝。

日高商行堅持選用當季天然的水果製成的冰棒，採純手工方式替水果削皮、切塊，再用二號砂糖提味，製成水果冰棒，不添加任何化學藥劑，讓消費者可以吃到來自農村的天然好味道。